食堂菜是“黑暗料理”吗？
近两年，以少油、少肉、善于烹饪水果和糕点为特色的食堂菜在全国不少高校层出不穷，例如福建师范大学的月饼炒辣椒、四川农业大学的橘子烧排骨、北京体育大学的西瓜炒香蕉及华中师范大学的溜炒葡萄等。
对于青岛大学食堂推出的水果“神菜”，网友态度不一。支持的网友认为，“大学食堂大厨们的心里都住着小天使”，食堂定期更新菜品推陈出新，不再一成不变，不仅丰富了学生的餐桌，还带来了不同的味觉体验。
吐槽的网友的则表示：“水果菜让人不忍直视，感到自己的胃已经汹涌澎湃。”另从营养学角度考虑，经高温烹饪，水果中的维生素及营养成分都被破坏。另有网友认为，对于男生来说，水果菜份量并不够，容易感到饥饿，而且多数学生只是“观望”，容易造成菜品浪费。
