餐巾纸菌落超标2万倍
作为餐饮环节经常使用的纸巾/湿巾也成为抽检的重要项目。本次抽检纸巾及湿巾项目包括细菌菌落总数、绿脓杆菌、溶血性链球菌及真菌菌落总数等6个指标，共抽检99家企业的101批次产品。不合格产品涉及6家企业的6批次产品，不合格项目为细菌菌落总数、真菌菌落总数2个指标。
其中章丘市旺源小肥牛大酒店一批次餐巾纸（生产日期2015 。 6 。 1）检出细菌菌落总数和真菌菌落总数不合格，超出标准值20000倍；聊城临清市三和宾舍有限责任公司一批次湿巾（ 生产日期2015 。 6 。 1）检出细菌菌落总数和真菌菌落总数超标7500倍。
餐饮具抽检项目包括细菌菌落总数、大肠菌群、真菌菌落总数、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等6个指标，本次共抽检191家企业的200批次产品。不合格产品涉及8家企业的8批次产品，不合格项目为大肠菌群、烷基（苯）磺酸钠2个指标。
两家学校餐厅餐饮具被检出不合格，其中淄博建筑工程学校的小碗检出大肠菌群超标，济宁汶上县康驿镇卅里铺满天星幼儿园的餐饮具检出大肠菌群超标。
