记者调查：其他店称保质期24小时，到点就要废弃
记者咨询了济南市内的德克士文化东路店、银座店和赛博店，发现各店铺雪布蕾的废弃时间执行情况与阳光100店不同。
文化东路店和银座店的工作人员均表示，雪布蕾的保质期是24小时，到期时间并不是按照关店时间计算，而是根据制作时间。由于雪布蕾需要冷藏4个小时，所以一般都是前一天晚上制作好后，第二天销售一天。记录的制作时间则是精确到小时，比如8月11日20：00，过期时间则是8月12日20：00，8月12日20：00之后如果还没有卖出，则要废弃，不能再卖，如果再往外卖，那就是卖了过期食品。
而对于是否每一杯雪布蕾甜点底部都要标明制作日期和废弃日期，各店铺做法也不一样。文化东路店工作人员表示，店内的雪布蕾每一杯都会在底部写上制作时间和过期时间。但另外两家店则表示，同时制作的一批雪布蕾中，只有其中1个会在底部写上制作时间和过期时间，仅供工作人员辨认，一般不会送到市民手中，但到了废弃时间没有卖出，会废弃。
山东舜启律师事务所主任孟宪强律师表示，店铺制作的食品，应该充分告知消费者其保质期，销售时也必须保证在保质期限内。店铺不能随意更改保质期，而应该以产品本身的保质期为准。写明了保质期的就应该根据写明的期限执行，不能随意变更或口头变更。
