有毒多宝鱼危害大，养殖户也不吃
在侦办案件过程中，民警发现，无论是呋喃西林销售商还是多宝鱼养殖户，均对呋喃西林的危害心知肚明。
养殖户付某及其家人从来不食用他们养殖的多宝鱼，因为毒性较强，付某等人在使用呋喃西林时也很慎重，不但会守在池边观察鱼的反应，还要在两个小时之内将病鱼捞出，以免鱼被毒死。据介绍，呋喃西林原是一种人工合成的抗菌药，可用于消毒防腐，但不易代谢。鱼类食用后，能在体内留存达2年之久。人类长期食用这种鱼类产品可能会诱发各种疾病，甚至致癌或致畸胎。
多宝鱼口感清香肉质鲜嫩，而且全身都是宝，请客吃饭时，很多市民都不忘把它点上。然而却有不法分子做出违背良心的事，给多宝鱼喂药，实属让人气愤、痛恨。
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北京广州曾禁售多宝鱼
2006年11月19日，北京市食品安全办公室对多宝鱼下达了全市范围的紧急停售令，原因是在北京市场全面抽检中发现多宝鱼含有违禁药物。
同年，广州市农业部门全市抽检13个多宝鱼样本，全部不同程度地被检验出含有硝基呋喃类代谢物、环丙沙星、孔雀石绿以及土霉素等。随即工商部门对广州市水产品批发市尝肉菜(农贸)市场销售的多宝鱼采取下架、停止销售措施。同时，广州市卫生部门也向全市宾馆、酒楼、食肆发布了“禁售令”，要求暂停出售多宝鱼。
山东的渔药经销商曾透露，因为海鲜养殖本身就投入大，而鱼虾的病害一死就是一大片，损失将非常惨重，所以大部分养殖散户都会多多少少用些抗生素，一般养多宝鱼的都在用呋喃西林。
呋喃西林属于硝基呋喃类抗生素，而硝基呋喃类原型药在生物体内代谢非常迅速，一般很难检测，但其代谢产物因和蛋白质结合而相当稳定，只有利用代谢物的检测才能反映硝基呋喃类药物的残留状况，因此很多养殖户都存有侥幸心理。
