警示
警惕工业盐进入食盐市场的“冲动”
案中工业用盐本是用于冬天除雪和工业生产，食用后对人体有哪些危害？南京市第一医院急诊科主任医师徐英介绍说，工业盐包括亚硝酸盐和含有亚硝酸盐的工业氯化钠等。成人摄入0.2-0.5克亚硝酸盐即可引发中毒，摄入3克即可致死。亚硝酸盐中毒可导致肠源性紫绀，甚至昏迷、呼吸衰竭、心律紊乱、死亡。含亚硝酸盐的工业氯化钠长期小量摄入后对人体危害极大，可能致癌，还可能透过胎盘进入胎儿体内导致胎儿畸形。
“门槛低、成本低、利润高，是假盐流入市场的根本原因所在。”泰州市公安局局长赵建生分析认为，本案及其他一些假盐案中，不少犯罪分子都有制售假盐的前科，这些人之所以屡犯，关键在于工业盐销售监管乏力，处罚力度不够。
更令人担心的是，工业用盐有进入食盐市场的“冲动”。据了解，目前全国每年盐产量约有9000万吨，其中约8200万吨是工业盐，食盐仅有约800万吨。而全国每年盐产能有1.1亿吨，产能严重过剩导致工业盐过剩。在暴利驱使下，如果监管乏力工业用盐极易流入食盐市场。
