山亭1983年建区，总面积1018平方公里，人口54万。在这54万人里有近1.5万是80岁以上的老人，其中百岁以上老人就有47个。这一数字远远高于全省平均水平，早在2014年，山亭就被评为省级长寿之乡。近年来，山亭长寿老人的数量逐年稳步增长。生活在这里的老人为什么普遍长寿？来到这里看看，答案也就不难得出了。
山亭的自然环境、生态环境好，具体说就是山好水好空气好。当你踏上这片土地，清新的空气和生态立马让你神清气爽，好像整个人都支棱了起来。山亭有灵山，灵得厚重。从东走到西，5400多座山头，山地丘陵占全区总面积的87%，林地面积85万亩，森林覆盖率58.3%，真是“青松翠林铺胜境，谷溪瀑布汇深情。”山亭有秀水，秀得清澈。从南走到北，52条河流穿城过，59座大中小型水库星罗棋布，被称为“枣庄之肺”，空气质量常年位居全省前列，获得山东人居环境范例奖。山水之间形成了“玉带凝璧城中绕，一城山色半城湖”的秀美景观。此外，据省专家评测，这里的水质无污染呈弱碱性，且锂、锶、偏硅酸、游离CO2、溶解性总固体5项指标达到并高于国家矿泉水标准。可以说，钟灵毓秀的山川，纯净自然的生态造就了这里宜人的生活环境，每天生活在这样的环境中，“长寿之乡”也就不足为奇了。
近年来，山亭凭借生态优势，加快康养产业建设。灵芝湖康养小镇、岩马湖康养小镇、银光福源康养中心二期正在加紧建设中，“健康中国行动”国家示范基地正在山亭打造。优质的生态加政策的保障，使得今天的山亭成为枣庄的生态名片，成为养生福地。
