城区水果店内销售的莲蓬东方圣城网讯（记者 杨柳）夏日炎炎，甘甜、清热的莲蓬莲子也到了大量上市的季节。近日，记者探访城区市场了解到，受雨水频繁影响，今年的莲蓬大幅减产。“往年这个时候城区市场上卖莲蓬莲子的特别多，今年只有部分水果店和超市有售，而且价格较往年偏高，还讲不下来价。”市民刘女士说。
亩产一二百斤，莲蓬供不应求
“剥好的莲子18元/斤，没剥的莲蓬12元/斤。”昨日上午，在红星农贸市场的一家水果店内，新鲜的莲蓬莲子不断吸引市民前来购买。店主刘老板告诉记者，现在正值莲蓬大量上市的季节，但和往年相比，今年的价格要高一些。“受雨水较多影响，今年莲蓬减产，正常年份亩产量可达上千斤，今年也就一二百斤。”刘老板告诉记者，往年如果有市民一次性买得比较多，他们一般会给一个便宜价，但由于今年的莲蓬价格稍高，售价不会打折。“到了夏天，我就特别爱吃莲蓬，虽然有点儿苦，但是很清香，也能消暑。”正在水果店内购买莲蓬的市民李女士是莲蓬的忠实爱好者，但是今年她也发现很难在路上找到吆喝着卖莲蓬的。“好在不少水果店都有卖的，我就趁着买水果的时候，一次多买点儿。”
记者在另一家水果店看到，店主正将新鲜的莲蓬摆放出来，但整体数量并不多。“往年产量正常的时候，一家供应商就能承包我每天的销售量，但今年由于产量少，三家供应商轮流供应也不够卖的。”店主孟老板表示，就是因为今年莲蓬少，所以在集中上市期价格居高不下，好在新鲜的莲蓬不愁卖，一天能卖出一二百元。同时，孟老板建议市民在挑选莲蓬时一要看颜色，二要用手摸，颜色鲜艳的比较好，而且新鲜的莲蓬莲子会比较硬并且是下陷在里面的。
营养师：莲子药用和营养价值兼具
很多市民都知道新鲜的莲子有消暑的功效，那么除此之外，莲子还有哪些功效呢？“莲子一方面是一味中药，另一方面它还是一种食材，在药膳中常见，是典型的药食两用食物。”据市第一人民医院东院区营养科的营养师耿雪介绍，从莲子的药用价值来说，夏天吃莲子有清热解暑的作用，尤以生食新鲜的莲子作用更大。同时，药膳中的莲子可以起到健脾的作用，若莲子和红枣、桂圆、银耳等一起煮粥，还可起到安养心神的功效。
耿雪表示，从现代医学的角度来看，莲子中含有淀粉、蛋白和矿物质，而莲芯中则含有生物碱，使得莲芯具有防癌降压的功效，同时莲芯的干湿程度并不影响这一功效的发挥。“作为药食两用食物，莲子的性质平和，和大多数食品都可以混合食用，基本不存在食物相克的情况，而且和功效类似的食物一起食用还会对身体产生更有益的功效。”耿雪介绍说。
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