随着天气变暖，清凉爽口的凉皮，倍受人们的青睐，可有人却说这凉皮是三大黑暗料理之一 ，难道说看似美味的凉皮里，还有什么不为人知的秘密吗？
记者随机购买的某些凉皮样品，经过马弗炉八百度加热之后，为何仍会存留不明黑色物质，网友所说的凉皮能减肥究竟是真是假？
我们又该怎样来鉴别凉皮呢？
食安天下，天下食安，今晚19：10 我们继续守护您舌尖上的安全，敬请收看兰陵王酒《民生实验室》——凉皮真的能减肥吗？
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今晚节目有奖问答的题目是：凉皮真的能减肥吗？
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