菏泽：刘中宝——温文尔雅 菜品精致

　　人们尽说人民路北段景水宜人，路东有中央公馆和公园一号，路西有赵王河公园，然而在曹州汇馆里有这样一位温文尔雅菜品精致的厨师界大师——刘中宝。

　　刘中宝，1976出生，山东菏泽人。从厨23载，94年进入餐饮业。主要菜系鲁菜、融和菜。98年在哈尔滨新阳大厦学习东北菜，2001年回到家乡，在龙凤大酒店任职，2007年任职七星华誉大酒店（四星），2010年东明红满天石锅鱼任总厨，2013年任品味大酒店总厨，2014年筹备曹州汇馆任厨师长至今。12年沈阳厨帮赛获金奖，14年哈尔滨获法国国际蓝黛高级会员，15年江苏水晶杯全国厨师技能赛获金奖，被评为中国名厨。我的理念是实实在在做人，认认真真做菜。只有自己能吃的，才能上客人饭桌。厨师界多有盛誉。

　　初见刘中宝刘大师的时候，先是给人以浅浅的微笑，让记者倍感亲切，如浴春风。同时刘中宝向记者介绍了他的代表作品：一品山药，牡丹虾球。菏泽盛产山药，刘中宝的一品山药香润濡口，唇齿留香，刘中宝的牡丹虾球更是精致如画。（高强）