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吃出高考好成绩 12种食物帮助提高记忆力(4)

A-A+2013年5月27日07:22华龙网评论

  4、鸡蛋

12种食物帮助提高记忆力12种食物帮助提高记忆力

  大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

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