为做好餐饮服务从业人员培训工作，东营区食品药品监管局强化基础设施建设。建设了专门的培训室，制定了《培训室管理制度》，精心挑选出来励志、学习和食品安全的名言警句装裱上墙，既美化环境，又能让参加培训人员在潜移默化中受熏陶。制作发放内容丰富的培训教材，图文并茂地详细介绍了餐饮食品安全知识，并附有相关的保证食品安全的方法和注意事项，使前来参加培训的人员都能较容易地掌握食品安全知识。2013年以来，分局共培训餐饮服务从业人员15556人次，在保障群众饮食安全方面起到了非常重要的作用。(林慧)