天天在厨房里折腾，学着试着做各种各样的美味，但是做来做去，慢慢明白，简单美味的家常菜才是普通老百姓餐桌上永恒的主题，特别做为工作族的我们，省时省事，用着最普通的原材料，一样能做出营养又健康的美味来，农家炒肉、家常豆腐便是最典型的代表。今天这道铁板日本豆腐也是非常出味的一道家常菜，成本不过五、六块钱，却能让你极大的满足，夹一块放嘴里，外焦里嫩，让你吃一块想两块。

铁板日本豆腐

　　材料：日本豆腐四个、肉50克、淀粉、鲜红椒、葱、蒜、姜、蒜、油、盐、老抽、香油