受学生开学以及中秋节月饼制作等因素的影响，近期泰安鸡蛋价格上涨明显。24日，鸡蛋农贸市场平均价格为每斤5.5元，在有小区超市鸡蛋零售价格每斤5.9元，直逼6元大关。
“最近这鸡蛋价格长得飞快，上月初还是4元一斤，今天就涨到5.5元了。 ”24日上午，在科山路一家便民农贸市场，市民徐女士说。
监测信息显示，8月中旬以来，鸡蛋价格持续上涨：鸡蛋价格从一周钱的4.7元/斤一路涨至24日5.5元/斤，累计涨幅17%，
据了解，近期鸡蛋连续上涨的主要原因有：一是前期鸡蛋价格一路下滑，屡创新低，现处于恢复性上涨阶段；二是中秋在即，部分食品加工企业、饭店以及市民开始备货，尤其是以月饼制作为主的糕点商囤货明显，鸡蛋进入大规模采购期，消费激增抬高价格；三是部分中、高校陆续开学，鸡蛋需求较为紧张，引发价格出现上涨。
接下来，中秋、国庆等消费节点即将到来，鸡蛋市场将迎来消费高峰，届时供不应求的局面仍将持续。预计鸡蛋价格难以在中秋节后出现较大回落，未来一段时间内蛋价仍将高位运行。
