市场上在售的梭子蟹近日，记者探访城区海鲜市场发现，鲜活海鲜的价格出现整体上涨，除贝类养殖海鲜的价格依然“亲民”外，部分海鲜较往年价高两成。虽然现在距离黄渤海伏季休渔期还有近一个月的时间，但在城区农贸市场的海产品店内，梭子蟹、基围虾的身影并不少见。某海鲜销售商表示，由于养殖海鲜的大量供应，海上休渔期间，市民餐桌并不缺鲜。
价格总体变动不大，低价小海鲜最好卖
昨日上午，记者探访城区多家农贸市场发现，虽然海鲜价格受休渔期的影响有所上涨，但整体变动不是很大。“目前除了梭子蟹、基围虾等海鲜的价格比较高，其他海鲜的价格和往年差不多。”城区秦庄农贸市场某海鲜店主刘老板告诉记者，受黄渤海伏季休渔期的影响，市场鲜活海鲜的价格自然会上涨。但城区的海鲜以养殖、冷冻海鲜为主，在供应量上完全充足，变化不会太大。
记者在城区秦庄农贸市场看到，相邻的多家水产品摊上，卖的都是花蛤、蛏子、扇贝等小海鲜。“和鱼虾等海产品相比，蛤蜊、扇贝、蛏子等贝类在休渔期正是肥美时，产量多价格也更加稳定。”据某海鲜店主介绍，相对于梭子蟹、基围虾、对虾等海产品，花蛤、扇贝、蛏子等养殖小海鲜的价格更便宜，销量也比较好。“这些养殖小海鲜的销量之所以好，一是因为价格低，一般每斤在3到10元左右，市民都能买得起，另一方面是因为这些小海鲜的味道深受市民喜爱。”某海鲜店主周老板说，在城区一般的海产品店内，最多的是这种低价小海鲜，不到中午就能全部卖光。“我刚买了近10斤的花蛤和蛏子，这些小海鲜的价格一直是最便宜的，家人都喜欢吃。”在秦庄农贸市场，市民王女士说，每年夏天，海鲜和蔬菜、西瓜一样，都是餐桌上不可缺少的一部分。
基围虾又涨了，不出意外将一路“升至”春节
记者在采访中注意到，几乎所有的海鲜店都可见螃蟹和基围虾的身影。“现在的海螃蟹多是梭子蟹和赤甲蟹，但因未到吃螃蟹的季节，目前价格稍微有点高。”据海鲜店主周老板介绍，以梭子蟹来说，现在不带黄的梭子蟹每斤50元、有点黄的每斤70元、满黄的每斤85元。“眼下还没真正到梭子蟹上市的高峰期，且我省近海黄海、渤海海域还处在禁渔期，市场上流通的海鲜多是近海养殖的海产品。”周老板说，现在市场上的梭子蟹价格偏高，市民可以少量购买解解馋。预计近海海域解禁后，梭子蟹会大量上市，那时候价格自然会下调。“上个月每斤50元左右，现在又涨回75元了，涨得真快。”在城区红星农贸市场正准备买虾的市民赵女士说。对此，该海鲜店王老板解释道，每年7月份都是基围虾最便宜的时候，但也维持不了很长的时间就会出现回涨，而且一般情况下会一路涨到春节。“每年到了一定时间，一些特定的海鲜就会涨价，这基本形成了规律。但从今年的市场行情来看，多数虾蟹的价格都较去年贵了10元/斤左右。”王老板说。
来源：济宁晚报
