餐具经过高温消毒,学生可放心使用
规定颁布后,效果并不如人意。“穿病号服的病员是不见了,不穿病号服的病人或者病人家属依旧很多。”小刘称,新规出来后,许多病员脱下了容易辨识的病号服,换上了便装。
至于提高菜价的措施,也并未立竿见影。红烛园食堂的多位工作人员透露:“菜价加价就实行了一天,第二天便失去了力度。”一位工作人员称,加了价,菜价还是比外面便宜,而且保安也不能24小时全盯在这儿。
对于学生担心的卫生问题,餐厅工作人员称,食堂从食品采购至餐具消毒,每道环节都会重点把控。“筷子都是通过高温消毒,餐盘清洗也是通过专门的清洗消毒机来完成;而且当日清洗后餐具绝对不会当日使用。”
不少学生还不放心,要求出示消毒记录。餐厅于经理表示:餐具相关消毒记录可以出示,但还需请示学校相关部门同意,“卫生检疫部门会不定期来检查食堂卫生,相关消毒记录都有备份,这点完全可以放心。”
“目前正值暑假,进一步的整治措施还得在正式开学后研究制定。”山东师范大学饮食服务中心一位工作人员介绍,针对附近医院的病员穿病号服在餐厅就餐 的现象,山东师范大学饮食服务中心早在2015年就在各餐厅门口张贴告示禁止病员入内;并由该校质检部组建监督队进行劝阻,但效果并不显著。
山东省立医院医生崔华峰表示:餐具经过高温消毒后,疾病传染几率很小,学生可放心使用。