张其明：现在收购价在6毛左右，6毛都算高的，一般都在5毛钱。我们不挣钱根本不挣钱，都不行的，利润很薄。
张其明说，他和身边的收购商已经在尽量多的收购生姜，即便到了市场上卖不出去，他们也尽力维护当地姜农的利益。
张其明：这些姜必须收，我们也是慢慢的干了，我们那些收购客户，你老不给他收，他的就剩了，剩了也没人要，他不乐意啊。
去年，生姜价格的走势一路上涨，这个时候价格在3块5左右，看到有利可图，山东地区种植生姜的农户越来越多，就连东北地区的部分省市也开始改种生姜。这是的国内的升降库存量短期暴涨，过了一年也没有消化完。
张其明：种的太多了，去年的没有发到市场，就在冷库里了，没有销售掉都。今年种的太多，面积太大，东北那个地方，开始种生姜的很多。
最近一个星期，山东的生姜批发价格稍有上涨，每斤涨了7分钱左右。但是，对于生姜未来的走势，姜农们已经乐观不起来。上个月的生姜种植季，姜农韩会滨大大减少了生姜的种植面积，他觉得姜价暂时好不起来了。
韩会滨：从今年这个生姜市场来看的话，今年的姜价格还好不了，种的太多，卖不了，只能全放到下年了。现在也没想到什么好办法，唯一的办法就是老百姓承受不了了，他就少种点，种点别的。
对于未来一段时间生姜的价格走势，卓创生姜分析师张敏觉得很难有起色。她告诉记者，今年的生姜如果买不动，剩下的还得留到明年，而明年的生姜库存依然饱和，如此一来，生姜还会陷入供大于求的困境，价格依然会很低。
