“我们平时在烧烤摊上吃的羊肉安全吗？”、“济南的羊肉串到底有多少是真的？”……27日，本报报道了齐河一小伙因感染“羊瘟”而导致半个大脑坏死的新闻，该报道引发市民热议，不少读者致电记者询问有关问题。
羊肉串有多少是真的？目前还是难监管
“羊肉至今没有实现全程可追溯，监管起来难度不小。”济南市食药监局相关负责人告诉记者，像齐河小伙感染“羊瘟”的问题，发生在养殖环节，由畜牧部门负责日常监管，但由于种种原因，全程追溯系统至今没有建立起来，分散屠宰或街头屠宰现象严重，这也造成了一定安全隐患。
记者了解到，作为工信部在全国唯一的试点地区，目前全国只有内蒙古锡林郭勒实现了羊肉全产业链追溯，市民只要扫一下产品外包装上的二维码，在售羊肉的产地、羊种、放牧记录、屠宰加工等各环节便一目了然。但该试点经验至今没有全面推开。
