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  门店没有采购权

  反应慢脱离本地需求

  实际上,济南沃尔玛关店只是今年沃尔玛关店潮中很小的一点。2016年1月15日,沃尔玛对外宣布将在全球范围内关闭269家店铺,其中美国本土门店154家,海外市场115家。不仅是沃尔玛,家乐福过去三年在中国也关了30家门店。

  穆先生从事超市管理多年,在几大跨国零售企业都有从业经历,在他看来,这些洋超市确实有些不接地气。据他介绍,沃尔玛和家乐福的组织架构更加中央集权化,门店通常没有自主采购权,采购什么商品、通过什么渠道采购,都由总部统一决定。这样可以集中全国资源,将供应商的利润压到最低,但也因此决定了超市中的货品以全国性甚至全球性品牌为主,容易脱离本地市场需求。比如,家乐福和沃尔玛的货柜上少见本地产品,即便有也不是重点。

  相比之下,本土超市的采购部设在本地,对于市场行情变化和需求把握更精准,反应也更快,并且与本地供应商的关系很密切,本地品牌在价格上则更具优势。

  济南某本土大型连锁超市负责人对此表示赞同。“我没有做错什么,为什么就不行了?”该负责人称,洋超市普遍有这种感觉,实际上就是因为他们变化太慢了,“洋超市一直沉浸在国际一流大超市的温床里,对当地的法律法规、职业打假政策不了解,一出事也没有能积极应对的公关部门。另外,洋超市管理非常集约化,所有的问题都要上报到总部,与地方上衔接很慢,甚至经营和采购不分家。”

  (齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 张玉岩 任磊磊 实习生 宋春蕾)

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