城管夜里盯守到11点
“太阳还没落，我们城管执法队员就已经到了不合规烧烤点，不能在顾客都已经坐下吃饭以后再去，去盯守的目的，就是让这些占道经营的烧烤摊点无法营业。”文东办事处副主任尹明贵说，集中取缔那段时间，城管执法队员们一盯守就到晚上11点。
但在拉锯战中业户渐渐发现，这并非长久之计，“有时候一家店我一天有耐心地去两次，从不跟他们着急，我跟他们说，并不是非要撵你们走，而是周围群众饱受油烟困扰，他们是最着急的。”尹明贵说，他还发动了楼长去做工作，楼长本身就是小区居民，更深有体会，“时间一长，店主的家属既抹不开面子，又觉得确实在小区里占道经营、油烟扰民是不对的，催着她对象说：你看看咱别干了，咱走吧。”有一家烧烤店，就是被他用这种方法成功“突破”的。
