被端掉的毒粉条加工窝点。 警方供图
被端掉的毒粉条加工窝点。 警方供图
齐鲁晚报记者 杜洪雷
天气转冷，粉条成了菜市场销售最旺的食品之一，涮火锅、炖菜样样离不开。但你可能想不到，没有任何食品原料，只用三种工业化工材料就合成了粉条，其甲醛超标400多倍，铬超标200多倍。近日，济南警方打掉一处特大产销毒粉条窝点，抓获嫌疑人5名，涉案金额300多万元。其中，一对夫妻在济南西郊租下院子，用工业明胶生产粉条，日产量多时竟达10000斤。
化学品搅拌两小时，再用甲醛泡
据警方通报，今年7月，济南市公安局食药环侦支队在对菜市场日常抽检时，发现一批甲醛超标粉条，当即会同槐荫公安分局开展侦查。
“这种粉条不是晾干的，而是在水里泡着的，一般用在街头小摊点的酸辣粉和粉丝汤等食品。”槐荫食药环侦中队民警唐永称，如果没经过加工，会闻到甲醛味，而一旦添加调味品就尝不出来了。
民警从市场上一个小摊点着手调查，跟踪送货车辆后，发现济南西郊一出租院非常可疑。“侦查民警在接近这个院子时，就能闻到刺鼻的气味。”唐永称，8月26日，民警对该院落突击查处，发现的确是生产销售毒粉条的窝点。
民警进入院子时，三名工人正在生产毒粉条，该窝点到处是污水，气味特别刺鼻，卫生条件极差。刚生产出来的毒粉条有的散落在地上，多数在院子里10个水泥筑成的池子里。
民警看到，院子的院墙通过彩钢板增高后，在一个水泥架子上竖了6个大型搅拌罐，搅拌罐下口连着橡胶管，正下方则是传送带，传送带上有一个大筛子。
在现场，民警查扣了工业明胶、工业甲醛等非食品生产原料一宗。据现场被抓的嫌疑人交代，他们生产粉条根本不用地瓜淀粉等食品原材料，而是以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料，将其按一定比例倒入搅拌罐后加热水搅拌约2小时，待变成黏稠状后，打开罐体下面的开关，黏液通过橡胶管流到筛子上，从而成为粉条状，再经传送带拉长，随后截断就成了“粉条”。
工人将这些“粉条”运到水泥池内凉水冷却，同时添加工业甲醛作为防腐剂，一般一个水泥池需要加20斤工业甲醛水。也就是说，这种“粉条”，根本不含淀粉，完全由工业化学材料制成，是不折不扣的“工业粉条”。
