2月5日，枣庄公安严打食药环假犯罪新闻发布会在枣庄会展中心举行，枣庄市公安局党委委员、副局长田传海，枣庄市公安局食药环侦支队支队长张继军出席新闻发布会并答记者问。
会上田传海介绍称，2020年以来，全市公安机关靠前一步、主动作为，相继组织开展了两节期间严打食品犯罪守护餐桌安全、大气污染防治、深化拓展漠视侵害群众利益问题专项整治和集中打击食药环假犯罪“昆仑2020”等一系列专项行动，全领域依法严打食品、药品、环境和侵权假冒违法犯罪，切实保障人民群众生命健康，维护生态环境安全，维护社会治安和经济秩序稳定，取得了较显著工作成效。
“对即将到来的新春佳节，枣庄市公安早在2020年12月29日就已经在全市范围部署开展了元旦春节‘两节’期间食品违法犯罪专项打击行动”张继军称，重点针对危害食品安全的肉制品领域犯罪、水产品领域犯罪、涉“地沟油”犯罪、其他农产品领域犯罪、涉节日大宗食品犯罪、保健食品领域犯罪和冷链食品领域犯罪七个领域开展集中专项打击行动，依法严厉打击食品领域违法犯罪，坚决守护百姓群众餐桌上的安全，全力维护节日期间社会治安环境稳定。全市公安机关食药环侦部门主动加强与市场监管、农业农村、畜牧兽医等行政部门的联勤联动，联合开展节日市场集中整治，全面加强检查巡查，持续加大对农贸市场、大型商超、餐饮单位、电商平台等重点场所的排查力度，全面搜集违法犯罪线索，及时消除食品安全隐患。
同时，通过深入摸排线索、强化破案攻坚、密切协同配合、统筹协调推进、加强宣传引导等五项措施共同发力，加强对专项打击的统筹部署，深化对线索案源的分析研判，突出区域性、领域性的打击重点，统筹各类优势资源，对大案集中攻坚、对小案多侦快办，适时组织开展区域性、领域性的集中专项打击，多领域全覆盖的对食品领域违法犯罪依法严厉打击，切实形成高压震慑防线，目前已经取得了阶段性工作成效。
