今天是24节气中的第20个节气——小雪,《中国天文年历》显示,北京时间11月22日22时59分,全国迎来“小雪”节气。此时节,伴随着冷空气入侵,我国多地呈现出“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的冬日景象。专家提醒说,“小雪”节气过后气温将更低,天气会更寒,公众要注意防寒保暖,谨防感冒。

  我国古人根据对大自然的观察,将“小雪”分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是说此时彩虹不会出现了,万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的季节。小雪节气已到,是不是真的要下雪了呢?来看这张“初雪何时到你家”地图吧。

  小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。由于全球气候变暖,我国南方部分地区降雪会稍晚,而北方,已进入寒冰封冻季节。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”意思是,“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨改为雪,但此时由于“地寒未甚”,故雪量还不足,因此称做小雪。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。

  小雪节气吃什么?

  腌腊肉

  民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

  吃糍粑

  在南方还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

  晒鱼干

  小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

  吃刨汤

  小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

  山东天气预报:

  今天白天到夜间,半岛地区天气多云间阴局部有小雨,其他地区天气多云;鲁西北、鲁中的北部和鲁西南部分地区早晨前后有雾或轻雾。南风,半岛地区4~5级阵风6级,其他地区3~4级。夜间最低气温:内陆地区9℃左右,沿海地区12℃左右。

  23日白天到夜间,全省天气阴,鲁西北、鲁中、鲁东南和半岛地区有小雨。半岛地区南风4~5级阵风6级转北风5~6级阵风7~8级,鲁西北的东部和鲁中的东部地区南风3~4级转北风5~6级阵风7~8级,其他地区南风3~4级转北风4~5级阵风6级。夜间最低气温:内陆地区8℃左右,沿海地区11℃左右。