“暖男”菏泽天安：留住员工的胃才能留住心

　　许多女人都听过这样一句话

　　“要想留住男人的心，先要留住男人的胃”

　　而在很多企业看来

　　要想留住员工的心

　　也要从留住员工的胃开始

　　现代城市的公司午休时间短，员工午餐问题是每个企业都要涉及的问题，在大多数公司食堂还只是为了解决员工的午餐温饱问题的时候，部分公司已经将员工的餐饮服务作为员工福利的重要部分，谷歌等跨国大企业，国内的万科、腾讯、阿里巴巴等大企业，还有一些国有企业和银行等，都已经在员工的食堂餐饮上重金投入并实行人性化管理。

　　为什么部分公司愿意重金投入员工食堂福利？食堂里的饭菜表面上展现的是食材与烹饪的艺术，展示的是公司财力与福利的和谐关系，实际上，观察不同公司的食堂福利，你会发现，它也与公司文化、价值观，甚至战略方向都有关联。

　　实地探访：最有幸福感的福利

　　蔬菜肉类一天一采购 保证新鲜

　　“不出公司就能吃上这么好的饭，在天安工作感觉很幸福。”3月13日，面对记者的采访，正在排队打饭的山东天安集团一工作人员骄傲的说。

　　据了解，菏泽天安集团的员工餐厅给员工每天按时供应美味餐食，而且还是全免费，时尚的就餐环境、严格的卫生标准，让员工津津乐道。为了适应不同人群的就餐习惯和需求，食堂设置了不同形式的就餐区域——除了我们最常见的食堂长条桌，还有三两好友一块儿吃饭的小圆桌区域。

　　3月13日，记者走进了天安集团的员工餐厅，餐厅食堂位于地下一层，简单的绿植、极简的装修风格，食堂可以同时容纳100多人就餐。食堂内装修以温馨为主，取餐台宽敞明亮、木质餐台搭配简约靠背椅子显得舒适惬意，干净的氛围，打造出一个轻松自如的就餐环境，呈现出一股简洁清新又不失内涵的舒适感。

　　上午10时许，记者在餐厅看到，餐厅的师傅们正在蒸馒头、炒菜。“今天做炖茄子、黄瓜面泡，明天炸鸡腿，平时牛肉汤、羊肉汤不断。董事长对吃的健康这一块很注重。坚持天天采购，一次采购一天的菜、肉，做到员工天天能吃到新鲜蔬菜肉类。”

　　每天菜肴不重样

　　拍照发朋友圈，引来一片羡慕点赞

　　“冬天天那么冷，别人都说吃羊肉好，午餐的时候餐厅就给我们做的羊肉白菜，还挺好吃。”山东天安集团物业客服人员杨邵青笑着告诉记者，“早餐不错啊，有时候是包子（各种馅都有）、油条、饼，每天都有鸡蛋，有时候是白水煮鸡蛋、茶叶蛋啥的都更换着来。”

　　据食堂负责人介绍，为确保员工能够吃上花色多样、口味受欢迎的菜肴，一般最低两个菜，而其中包括荤菜和素菜，还有鸡蛋汤、紫菜汤、豆粥、小米粥、大米粥，每天更换花色品种，一些重要的节日，还会根据节日选择不同菜品，比如元宵节的吃元宵和过年的时候，吃水饺等等。

　　“每天的菜品搭配兼顾了我们员工大多数人的口味，多为荤素搭配，营养均衡，食堂师傅天天变换不同的做法，提供多样的菜肴供我们选择，我有时候拍照片发朋友圈，引来一片羡慕”公司营销部一位员工说。

　　餐盘映射企业文化食堂是一个企业的缩影

　　天安集团某一副总说：“餐厅这一块作为公司的后勤保障部门，一个是免费，统一配餐，第二是提供良好的饮食品种供应，早中晚确保营养供的上，再有餐饮是为了让员工少一些后顾之忧，能够全身心的投入到工作中去，更多是我们外地员工偏多，一个人来到菏泽，提供基本的生活保障是作为一个企业发展的基础。”

　　相比一年一次的年终奖等福利，食堂福利具有长期性、经常性、多样性的特点，而且早午餐或者三餐的形式这种无所不在的福利形式，让员工更受用，更重要的是体现出企业的人文关怀。这是其他物质奖励形式很难达到的效果。

　　谷歌有一句名言是：你的身体我来照顾，你负责好好工作就好。健康的身体是革命的本钱，健壮的员工也是房企发展的本钱。只有员工身心健康，才有可能更好地投入到工作中去，为公司效力。

　　目前，天安集团每次约提供150人以上就餐。用的调料和油都是最好的，餐厅给大家最深刻的印象就是“干净和放心”。严格的卫生标准、透明的菜品生产过程，正是干净和放心的保障。

　　食堂餐盘映射企业文化， 天安集团正以菏泽责任企业，担当企业独具的企业关怀走在市场前列。“小食堂”也是“大文章”，留住人才的企业，发展也会进入快车道。（菏泽天安）