菏泽：牛羊猪肉、各种蔬菜均有涨有跌

　　本报讯（牡丹晚报全媒体记者 武 霈）春节临近，“菜篮子”成为老百姓年货中的重要一项，节前蔬菜供应是否丰盈？价格波动如何，是否涨价？这些都是市民比较关心的事。牡丹晚报全媒体记者采访了解到，岁末年初，我市居民主要生活必需品市场供应充足，购销两旺，价格涨跌互现、波动有序。粮油米面基本稳定，猪肉、牛羊肉和部分蔬菜价格出现上涨。

　　在市和平南路便民市场内，买菜备年货的市民熙熙攘攘，从西边的米面粮油摊点到东边的牛羊肉、水产，各个摊点前的顾客都是摩肩接踵。

　　“过年了，菜市场也比平日热闹了许多，往常中午12点左右人最多，临近年关，各个时间段都有备货买菜的市民，市场门口车都停不下。”便民市场的保安说。

　　在市场东南角的一家羊肉摊点前，前来购买羊肉的市民络绎不绝，虽然羊肉的零售价格已经涨到了每斤33元以上，但顾客丝毫没有减少热情。“过年了，羊肉价格上涨实属寻常，每年春节都得涨过三十元钱，甚至能涨到每斤三十五元钱，就算贵了点，过年也得准备羊肉啊。”市民刘先生说。

　　谈起羊肉上涨的原因，摊贩说可能与环保力度有关，养殖场受影响，存栏量自然就下降；进入冬季，尤其是临近过年，消费端羊肉需求增加，自然就拉动价格上涨。

　　据菏泽市商务局监测数据显示，目前牛肉、羊肉超市价格分别为65元/公斤、70元/公斤，环比分别下降6.7%、上涨2.8%。农贸市场零售价格羊肉66元/公斤，牛肉30元/公斤，环比持平，同比分别上涨14.3%、0.6%。

　　与牛羊肉相比，猪肉价格也有不同幅度的上涨，目前我市五花肉、精瘦肉超市价格分别为 28.6元/公斤、34.2元/公斤，环比分别上涨14.8%、5.6%，同比分别下降3.8%、3.6%；五花肉、精瘦肉农贸市场价格分别为26元/公斤、28元/公斤，环比持平，同比分别下降16.1%、15.2%。虽然对比去年春节价格有所下降，但相比普通月份，猪肉价格还是有明显增长的。

　　据分析，猪肉价格略涨的主要原因是随着气温的降低，仔猪的成活率下降，直接导致了市场上生猪的供应量减少，且冬季市民倾向于高热量饮食，对肉类的需求量增加。

　　荤菜上涨，素菜也不甘示弱。目前我市重点监测的超市16个蔬菜品种平均价格为5.6元/公斤，环比9升4降3持平，环比上涨21.7%，同比下降22.1%。青椒涨幅最大，每公斤上涨2.12元，涨至14.6元/公斤；油菜每公斤上涨1.1元，涨至5.2元/公斤；生姜价格每公斤下降1.1元，目前9.0元/公斤，跌幅20%。其余13种蔬菜涨跌幅度均在一元以内。农贸市场16个蔬菜品种平均价格4.7元/公斤，环比12升3平1降，环比上涨11.9%，同比下降30.1%。青辣椒上涨最大，每公斤上涨2元，涨至10.2元/公斤；芸豆每公斤上涨2元，目前12元/公斤。其余14种蔬菜涨跌幅度均在每公斤1元以内。