材料：毛豆200克、鲜红椒一个、瘦肉50克、油、盐
做法：
1、毛豆荚剥出新鲜的毛豆，用水洗干净毛豆上的白色物质，上锅蒸十分钟。
2、瘦肉切丁、鲜红椒随意切丁。
3、锅热油，烧至六成热，放瘦肉丁稍稍翻炒，然后放入蒸好的毛豆一同翻炒。
4、紧接着放入红椒丁，加适量盐翻炒均匀即可。
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