李春田到滨州职业学院开展食品安全“两个责任”包保督导工作

　　6月19日，市委副书记、市长李春田到滨州职业学院开展食品安全“两个责任”包保督导工作。

　　在学校餐厅，李春田来到学生用餐场地、后厨操作间、食品贮存间等处，实地查看就餐环境、饭菜品种、卫生状况，翻阅相关材料，仔细询问食材进货查验、餐具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、教育培训、食品安全“日管控、周排查、月调度”等工作情况及餐厅承包经营状况。

　　李春田指出，各相关部门、学校、食品经营企业要以“时时放心不下”的责任感，认真落实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线。要严把食材源头关，强化食材采购查验、溯源管理。要健全完善食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化从业人员管理，落实好食品留样、抽检制度，持续提升食品安全管控意识和能力，做到食品安全工作全过程、各环节无死角、无盲区。要进一步加强对学校食品安全工作的检查、指导，强化对校园食堂的精细管理和对经营者的日常监管，督促及时整改问题隐患，规范食品经营行为，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　申保忠、孙学森参加活动。

　　来源：滨州日报/滨州网