5月25日至26日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛--第五届山东省旅游饭店业西式烹饪技能竞赛在山东城市服务职业学院举办，山东旅游职业学院饭店管理系张懿卓老师荣获咖啡师赛项一等奖。
本次大赛由山东省文化和旅游厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省总工会、共青团山东省委、山东省妇女联合会和山东省旅游饭店协会联合主办，共设置西式烹调、西式面点、咖啡师、调饮师四个项目。来自全省旅游饭店企业及相关专业院校从事西式烹调、西式面点、咖啡、调饮的100余名员工、教师职工参加。
大赛旨在深入贯彻落实总书记对技能人才工作的系列重要指示，大力弘扬工匠精神、劳模精神、劳动精神，加快培养和选拔高技能人才。通过参加此次比赛，达到了“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的教学模式，踔厉奋发、再接再厉，充分展示学院教学改革与发展成果，彰显职教新风采！
