本报记者 穆静 实习生 刘永飞

　　记者从济南市食品工业协会获悉，2012年，全市冷饮销量为7万吨，其中济南本土冷饮品牌占5万吨，占到了总销量的七成以上。然而不少市民发现，市区商店难觅济南本土冷饮品牌。那么这5万吨冷饮销往了哪里呢？

　　据了解，由于市区冷饮市场多被蒙牛、伊利等知名品牌占据，本地冷饮品牌实力不济，只好靠低价优势进驻农村市场。

　　超市中找不到本土冷饮品牌

　　记者调查发现，在济南市区超市内，很难找到济南本土冷饮品牌。即便是在路边小商店，本土冷饮品牌也只占据很小的一块位置。

　　15日中午，在历山路上一家大型超市的冷饮柜中，和路雪、蒙牛、伊利以及北京八喜冰激凌摆在了冰柜显眼的位置，而济南本土冷饮品牌群康、夏君乐等均难觅踪迹。在泺源大街附近一家超市，也出现了同样情况。不少超市内3元以下的雪糕非常少见，大多为3到20元不等。

　　在不少路边商店的冰柜里，也多被蒙牛、伊利、雀巢等品牌的雪糕占据。在历山路一家商店，冰柜里只有蒙牛和伊利的品牌雪糕。店主告诉记者，去年他卖过一家本土品牌的雪糕，但由于服务和销量上均不如蒙牛、伊利等品牌，所以今年没有进货。在另一家路边冷饮摊中，群康、夏君乐等本土品牌被摆在了比较显眼的位置。“这附近打工的不少，这些本土产的雪糕便宜还解渴，挺受欢迎的。”

　　本土品牌靠低价策略主打郊区农村

　　虽然在市区不受“待见”，但在郊区，本土冷饮品牌却很受欢迎。据王官庄小区九区附近一家商店的老板介绍，商店冰柜里本土品牌冷饮较多，售价多在0.5元到1元之间，比其它大品牌的雪糕卖得要好些。

　　为何超市中难觅本地冷饮的身影？据济南市食品工业协会副秘书长刘庆年介绍，这主要是企业的战略选择问题。“进入超市要收进店费。而本地冷饮售价较低，本身的利润空间就小，进超市不划算。这是多年存在的问题了，以前也有本地冷饮企业进过超市，但是进了后发现不合算，所以还是退出了超市。”据刘庆年介绍，在城乡接合部，基本上都是济南本地冷饮企业。

　　“超市回款太慢，而且柜台费很高，我们并没有进超市。”据济南群康集团董事长于宏昌介绍，其销售网络主要为家批模式，在山东省17个地市的小区设直销点。此外，在学校的店里也会有一定的销售。

　　“以前在市区也卖过，但后来投入成本太大就退出了。”据济南圣水冷食有限公司的负责人王树嘉介绍，要在市区销售，需要投入专门的冰柜，还需要建立销售渠道，投入成本太大。而在农村销售，只要送货就可以了，不需要投入专门的冰柜，所以干脆就退出了市区。

　　五毛钱的地产雪糕也少见了

　　不少市民发现，市面上0.5元钱的雪糕越来越难找了。据了解，随着人力、水电成本的上涨，以前0.5元产品唱主角的本地冷饮产品也正在涨价。而不少人担心，涨价后，本地企业价格优势或难显现。

　　据济南圣水冷食有限公司负责人王树嘉介绍，去年厂里共有10个冷饮品种卖1元钱，今年1元钱的多了5个品种。现在群康品牌的冷饮除了“爽”和另一款卖0.5元钱以外，其余产品价格也提到1元以上，且新推出了3元钱的一款冰激凌。

　　据上新街一家商店老板告诉记者，群康的一款售价0.5元钱的雪糕，每箱的批发价涨了2元钱。“一箱大约有40支雪糕，平均每支涨了5分钱。但别的零售商并没有涨价，我也还是按原价卖。”

　　本土冷饮公司负责人坦言，现在人力成本、水电都涨价了，不少产品几年来一直卖0.5元钱，感觉有些吃力，正在提价。而据刘庆年介绍，不少企业不是没涨过价，但涨价后销量下降，最终还是降下了价格，采取薄利多销的模式。也有企业对此表示乐观：“虽然涨价了，但由于以前打下了市场基础，此外蒙牛、伊利等1元钱的雪糕少了，在这个价位上竞争者少了，所以产品销售量并不会受很大影响。”

　　济南人一年吃掉5万吨本土冷饮

　　记者从济南食品工业协会获悉，2012年，全市冷饮销量为7万吨，其中济南本土冷饮企业的销量在5万吨。从销售额来看，济南市冷饮销售额为10个亿，其中本地冷饮企业占了6个亿。

　　“这6个亿的销售额为4家本地企业创造。”刘庆年介绍，目前济南共有4家本地冷饮品牌，分别为群康集团、济南君乐乳业食品有限公司、济南圣水冷食有限公司、济南市中顺昌冷饮厂。其中，群康集团和君乐乳业公司所占份额较大，每年的销售额占本地冷饮企业销售额的90%以上。

　　“虽然销售额大，但利润和品牌效应并不容乐观。”于宏昌表示，济南本地的冷饮企业目前靠量来赚钱，一箱雪糕利润很少。“现在在主城区看不到本土冷饮的身影，本土冷饮多销往农村等地，这是比较可怜的。”