齐鲁网济南5月31日讯(记者 孔冠军 通讯员 王远海)今天，第一批“济南老字号”颁牌仪举行，共有39家企业被市商务局授予“济南老字号”称号，标志着济南市振兴老字号工程又迈上了一个新起点。

　　“济南老字号”体现着泉城济南深厚的历史文化底蕴。作为中国近代开埠最早的工商业城市，济南孕育了众多具有民族特色、地方风韵、享誉全国的老字号，对于促进经济社会发展和文化繁荣发挥了特殊作用。

　　2006年以来，济南市共有20家企业被省商务厅授予“山东老字号”，其中9家企业被商务部授予“中华老字号”。此次，连同“中华老字号”和“山东老字号”，共有39家企业被授予“济南老字号”，涉及餐饮、酿造、医药、服装、食品、纺织等多个行业。这对企业既是荣誉，也是责任，有利于政府对老字号企业字号、商标、专利等合法权益的保护，为老字号发展创造有利政策环境。去年，市商务局出台了《关于保护和促进老字号发展意见》，奠定了振兴老字号工程的基础，福胶集团、趵突泉酿酒公司、大观园商场、宏济堂、德馨斋、济南药业、超意兴、益康食物、一大食物、川蜜食品和舜泉楼等一批老字号企业，通过加快改革创新、提升管理水平、增强竞争能力，取得了可喜发展成绩。

　　目前，观念陈旧与活力不足仍是严重影响老字号企业发展的两大制约因素，需努力加以解决。据上述负责人表示，老字号企业要牢固树立创新发展的理念，克服“小富即安”的盈利观念和“等、靠、要”思想，要进一步明晰企业产权和品牌归属，充分激发经营者的积极性和创造性。

　　“还要注意经营特色，老字号企业是经过几代人努力发展而来的，因诚信无欺、货真价实、正宗独特为消费者喜爱和信赖。老字号企业要在传承优秀商业文化的基础上，顺应时代潮流，针对消费新特点、新需求，创造出具有鲜明时代特征的特色经营，以吸引更多的消费者。在这里要特别提到济南。”上述负责人表示，“比如餐饮老字号发展问题，大家知道，燕喜堂、聚丰德和汇泉楼是济南餐饮老字号3大品牌，当前，除聚丰德维持经营外，其他2个品牌已经销声匿迹，这与济南餐饮业持续快速发展的大背景形成鲜明对照，是济南弘扬鲁菜饮食文化和推进旅游产业发展的一大遗憾，需要政府和企业共同努力加以解决。”