本报9月25日讯(记者 李娜) 25日一大早，到海边拍日出的于良意惊呆了，蓬莱阁街道办事处抹直口海域，两三百米的海滩上铺满了海蛎子。原来，24日到25日的大风浪，将海蛎子卷上了岸，给市民带来了大海的礼物。

　　于良意是个不折不扣的摄影爱好者，25日他早早来到蓬莱旅游度假风景区，打算拍摄日出美景。“我当时到海边的时候大约是5点半，看到有四五十人在海边弯腰捡东西。”于良意靠近后才发现，市民埋头捡拾的是被大风吹上海岸的海蛎子。经常到海边溜达散步的他，总能见到周边村民和城里的人来赶海，但是这绵延两三百米的厚厚一层海蛎子，他还是第一次见到。当他离开海滩的时候，已经有人捡了三袋海蛎子了。有赶海人估计，当天海滩上少说也有两三千斤海蛎子。

　　用海边人的说法，风大刮倒海蛎山，这种情况并不常见，赶海人心里自然很乐和，不仅可以自己享一顿美食，捡多了，还能到市场上卖一笔钱。穿着水靴、挎着篮子、握着铲子，附近的居民特别忙活。有的人还专门打电话给亲朋好友，到海边来捡拾。很快，到6点多的时候，海边已经有100多人了，特别热闹。有的是全家出动，捡满了一篮子，就倒进编织袋，半个多小时的时间，就能装满一袋子，一小时捡一百斤没问题。后来，看到海蛎子多，直接有人开着农用三轮车来运“战利品”。

　　经常赶海的市民说，遇上大风天气，这个海域经常有沙蛤、海蛎子等被冲击到岸上，但是这么大规模的很少见。平日里，风浪小，退潮以后，他们都是在岩石上用小锤子敲海蛎子。24日，冲击到海滩上的海蛎子要比平日里的大很多。这些海蛎子和近海的不同，生长在深海，个体较大，肉质更肥美。

　　据悉，24日下午到25日早上，烟台经历大风天气，海风7-8级，海上风速瞬时12米/秒。蓬莱市水产技术推广站工作人员代文汇介绍，蓬莱海域有养殖的海蛎子，但是属于笼养，一般不会轻易被风浪打掉，因此，这次吹上海岸的主要是野生的海蛎子。

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　　这片海域还曾出现大量海肠和沙蛤

　　说起蓬莱海域物产丰富，市民刘先生打开了话匣子。他说，大约在2008年的一天，退潮之后，这片海域还出现过大量的海肠。

　　2004年7月份强风过后，蓬莱阁街道抹直口海域还曾出现过大规模的沙蛤。“当时有人开着拖拉机捡了两车沙蛤，拖拉机开进去后，直接用铁锨往拖拉机上堆。”

　　本报记者 李娜

　　延伸阅读

　　烟台年产 海蛎子10万吨

　　海蛎子是烟台有名的海产品之一，是烟台人餐桌上常见的海鲜。对于老烟台人来讲，以前赶海，莱山和芝罘区海域都能常见到海蛎子，现在为什么少见了呢？

　　退回到2008年以前，东西泊子、黄海明珠、第二海水浴场附近，大风过境后，岸边经常留下海蛎子、扇贝等。当时，有渔民利用绳子穿贝壳的形式，在海里养殖海蛎子。后来，根据烟台的城市规划，海滨一线发展旅游产业，近海筏式养殖逐步取消，市民赶海捡拾到的海物也相对减少了很多。

　　记者从烟台市海洋与渔业局获悉，烟台海蛎子的养殖面积约6.6万亩，年产在10万吨以上，主要用于鲜食。

　　海蛎豆腐汤、炸砺黄、碳烤海蛎子……烟台人都很爱这肉肥爽滑的海鲜美味。随着养殖的减少，劳动成本的增加，海蛎子的身价也越来越高。现在去壳后的海蛎子一般在15元/斤，带壳海蛎子10元/3斤。市民感慨，10块钱买一大堆海蛎子的时代一去不复返了。

　　本报记者 李娜 通讯员 柯可 王静

　　多知道点

　　海蛎子营养丰富 药用价值也很高

　　海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称“蚝”，闽南称“蛎房”，北方渔民称之为海蛎、石蛎。

　　海蛎子肉味鲜美，营养丰富。据食品营养检测，海蛎子含蛋白质50%以上，而脂肪仅有7%-8%，并含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。因煮汤后状似牛奶，素有“海底牛奶”的美誉。

　　此外，海蛎子还有很高的药用价值。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长，并能有效防止小儿佝偻病。现代医学实验还表明，从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有的天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。

　　据悉，海蛎子壳还能做原料，经提炼加工生产生物碳酸钙、活性钙，作为天然饲料添加剂销售。　本报记者 李娜