这位浩浩小朋友几乎每天都要来上一瓶新鲜羊奶，他给张大姐取名叫“羊奶奶”。　　　记者 秦聪聪 摄

　　□记者 秦聪聪

　　近日，有市民报料，称在省城王官庄小区有一名中年女子开着电动三轮车，拉着一只奶羊现挤现卖鲜奶，吸引了不少市民来尝“鲜”。对此，有市民表示这些羊奶很新鲜很好喝，也有人担心卫生问题。现挤的羊奶到底能不能放心喝？对此，营养学专家提醒，生鲜羊奶或存有病菌，市民饮用要慎重。

　　当街挤羊奶，生意还挺火

　　17日下午4点半，记者来到省城王官庄小区，远远看见一辆电动三轮车上面载着一只白色的奶羊。这辆三轮车附近摆了块牌子，上面写着“鲜纯拉羊现场挤羊奶订送”的字样，一名中年女子正忙着把羊奶挤到一个空纯净水瓶中，几名小朋友在旁看得津津有味。据了解，鲜羊奶的价格是10元一瓶，每瓶大约一斤。

　　由于经常在这里卖奶，这名中年女子已经成了附近的名人，今年4岁多的男孩浩浩还给她取名“羊奶奶”。“这个奶好喝。”一看到“羊奶奶”和奶羊来了，浩浩就高兴地跑了过来，蹭蹭“羊奶奶”的胳膊，拿起把草喂羊，玩得很开心。

　　“羊奶奶”姓张，家住市中区井家沟村，养了十来只莎能奶羊。平日里，她上午会给订户送奶，如果奶羊有富余的奶，她就会在下午四五点钟把奶羊拉到这里来现挤现卖，迄今已经有一年多时间了。“以前养得更多，女儿怕我累着，不让我养那么多了。”“羊奶奶”介绍说，羊想要产奶，仅吃树叶是不够的，必须辅以豆饼、麸子等粮食类饲料。目前正好是奶羊产奶的高峰期，她家里有三只奶羊是产奶的主力，每天每只羊大约产奶近二十斤，几乎不会有剩余。

　　“来的都是老主顾，这个要两瓶，那个要三瓶，一会儿就卖没了。”在记者采访的过程中，就有市民打电话来订奶。“剩的不多了，给你留一瓶行吗？”羊奶现挤现卖的生意太火爆，十几斤奶很快就所剩无几了。

　　买现挤羊奶，就是图新鲜

　　记者说要购买一瓶羊奶，“羊奶奶”立马忙活了起来。她告诉记者，为了保证羊奶的卫生，装奶的瓶子也都是没人喝过的纯净水瓶。为此，她特意准备了一整提纯净水，碰上有顾客来买奶，张大姐就拿起一瓶水，将里面的水倒掉，然后再用瓶子接奶。“这样大家都能看着，买得也放心。”

　　不一会儿工夫，一瓶热乎乎的羊奶便出现在记者手中。记者打开瓶盖闻了闻，虽然多少有一点膻味，但更多的是浓浓的奶香味，而且看上去要比一般的牛奶浓稠一些。

　　“尝尝吧，热乎乎的很好喝。”市民陈女士告诉记者，自己是“羊奶奶”的老顾客了，小时候就这样“生喝”过羊奶，味道比煮沸了要好很多。“没有防腐剂，还不掺水，这样的奶喝着放心！”市民刘先生几天前经人介绍知道了这个奶摊，自此每天都要来买一斤。

　　市民孙女士一直抱着孩子站在三轮车旁，她告诉记者，孩子从来没有见过活羊，所以凑过来看看，但是自己不会购买鲜羊奶，因为感觉没有任何杀菌的措施。

　　“这样的羊奶是新鲜，但如何杀菌消毒呢？”记者问。“羊奶奶”回答说，这些奶羊都是自家养的，吃的是绿色植物，而且挤奶的时候也不会用手直接接触，完全可以放心喝。“如果小孩有口疮，这样直接喝就行。要是不放心，你就回家煮煮，煮沸两次就能喝了。这个奶很稠，你煮的时候可以倒点水。”她补充道，一般来说，等羊奶降温后将其置于冰箱内，可以保证四五天不变质。

　　采访过程中那些买奶的市民普遍反映，看得见的比看不见的放心，而这些现挤的羊奶，只要回家煮煮就没事了。购买者选择现挤羊奶的理由很简单，就是新鲜。很多顾客反映，羊奶比袋装牛奶浓而且新鲜，老人小孩都爱喝。买回家一煮，满屋飘香，上面还有层厚厚的奶皮。也知道街头现挤羊奶不是很卫生，但就是图个新鲜，回家用猛火煮久一点应该没什么问题。另外，这现挤的羊奶很新鲜很纯，想掺假都不可能，起码可以肯定不会有三聚氰胺。