6月下旬以来，生姜价格持续上涨，由最初的每公斤一到两元，飙升至每公斤十元到十四元之间居高不下。7月28日，记者走访调查了解到，生姜零售价又涨了。业内人士表示鲜姜每年9月份才能收获上市，到那时市场上生姜供求关系得到缓解，姜价可能下降一半以上。

　　■商家生姜价格涨到近7元钱

　　7月28日，记者走访了西海岸多家超市和农贸市场，发现生姜价格比前一阶段都有了明显的上涨。记者来到薛家岛蔬菜市场走访发现，生姜价格基本保持在5元每斤。“现在生姜的进价就得 3.5元一斤，生姜作为配料一般家庭都买得很少，每次最多也就买两三块钱的，所以不涨价根本就不挣钱。”一位卖姜商家吴女士告诉记者。“具体涨价原因我也不太了解，就知道进价贵了，我们就不得不提高价格。”

　　记者在武夷山市场调查发现，各商贩的生姜销售量与往期持平，从事蔬菜零售3年的张先生说：“从6月中下旬开始，生姜批发可以说是一天一个价，短短半个月，我这边零售价已经上调3次了，从原来的3元一斤上升到了4.5元一斤。”开发区扒山批发市场的商户王先生也表示，现在生姜批发价都比较高，至少也要3.5元以上一斤，由于价格不断上涨，客户开始减少采购量，但销售额波动不大。记者又来到开发区永旺超市，在蔬菜区看到生姜价格每斤6.98元。超市售价略高于蔬菜市场的价格。

　　■市民购买量小影响不大

　　“上个月还是2元多，现在去买新鲜的生姜居然涨到了6.98元。”正在购买生姜的刘女士告诉记者，“幸亏只是个配料，吃的不多，不然真吃不起了。”刘女士表示，“这段时间价格一直都这么高，每次买都要五六元钱一斤。我一般就买一两块钱，够下料就行，也不知道什么时候能便宜点。”

　　生姜价格上涨，对个人购买没有太大影响。采访中，记者发现，夏季正是生姜销售旺季，对于此次生姜价格的上涨，不少市民表示理解。“炖肉、炖鱼、调馅是离不开生姜的，总不至于贵点儿就不买吧？每次吃也用不了多少，再说夏天吃姜能除湿气，对身体好，买的人多，贵点也不稀奇。”家住薛家岛的薛女士说。采访中多家农贸市场摊主表示，尽管各种蔬菜价格都涨了，但作为调味料的生姜，生意一直都挺平稳，并无大起大落。

　　■批发商鲜姜9月上市价格或好转

　　照理说，价格上涨批发商应该高兴，但记者从西海岸多个批发商处了解到的情况却让人不解：他们不光不高兴，还为接下来到底是否进货而大伤脑筋。记者来到黄岛袁家村批发商处了解到，“生姜价格有“贵三年、贱三年”的说法，前两年生姜价格低，批发价才一元钱左右一斤，姜农也减少了种植面积，直接导致供应量减少。”批发商李先生说，目前市面上很少有鲜姜，都是库存姜，市场供应得少，再加上近期的天气影响，加大了蔬菜的损耗，也导致运输成本增加，价格就一直上涨。

　　“在经历了前几年的‘姜你军’似的猛涨后，近两年的生姜价格都处于低谷，老姜的价格更是便宜得不行。加上前段时间毒姜事件，在生姜上涨前的那段时间价格真叫便宜。”批发商李先生告诉记者，由于生姜保存比较方便，也有姜农在囤货。他不太建议一次性进购大批生姜，其价格走势谁也不好说，说不定哪天就会跌落。目前来说生姜价格还是会维持在每公斤10元到14元之前，鲜姜每年9月份收获上市，那时市场供应关系得到缓解，价格可能会跌落，下降到一半以上。 文/图  记者 董皓 实习生 孙晓娇