■ 本报记者 傅光云
“那200多头猪真是可惜了。”看着16.175吨冻肉被一包包铲进事先挖好的深坑，陈金山颇为感叹，“那可是许多老百姓的心血，够10万人好好吃上一顿了。”作为德州市临邑县委宣传部副部长，陈金山面对《国际金融报》记者感叹之余，总算为自己找到了一丝安慰，那就是到目前为止，4月1日发生的德州临邑县金锣肉制品工厂急冻库氨气泄露事故总算可以告一段落了。为此事，他忙活了一个多月，接待各地的记者，接受各种各样的采访。
5月25日，在德州临邑县食安办等相关政府主管部门监督下，金锣集团将所有相关16.175吨带包装的冻肉产品进行无害化深埋销毁处理。
“这是多好的一车肉，都是1号、2号肉(前大腿肉与后大腿肉)价值30多万元，我们的毛利才5%左右，特别现在因为禽流感，许多养殖户损失严重，赚钱不容易，公司内部许多领导都舍不得这样处理，真想带一包回家自己吃。”金锣集团总裁助理张新坡向《国际金融报》透露，对于如何处理这被“污染”的16吨冻肉，金锣内部产生了激烈的争论，不过，金锣集团最终决定，宁可自己遭受损失，也要通过无公害处理的方式，给消费者一个放心保证。
“我们对如何妥善处理金锣肉制品工厂急冻库氨气泄露事件十分认真，因为食品安全关系到广大民众的身体健康。”临邑县副县长张建民表示，对于媒体的报道与监督，持欢迎态度，不过他也表示，希望媒体在报道食品安全问题时，要尽量做到客观、真实、全面，不能歪曲事实，不要夸大，否则，容易给公众造成误导，对企业也容易造成误伤。
作为农业大县，金锣如果受误伤，临邑当地真可能伤不起。据了解，德州临邑县金锣肉制品工厂年产值20亿元，背后带领着众多农户，一个企业如果倒了，众多家庭与农户将跟着受伤害。
“食品安全现在已是个系统性的社会问题，很复杂，既有地方更注重发展经济，忽视了环境污染，也与信仰缺失，人们过度追求金钱、缺乏道德底线有关，还与法律法规的不健全，执行不力有关。”东南大学法学院律师张马林在接受《国际金融报》记者采访表示，金锣此次或许受到了“误伤”，但金锣被“误伤”的大环境是，由于各地不断曝光食品质量安全问题，导致民众对食品安全问题尤为敏感。张马林表示，如何消除民众的食品不安全感，又不误伤企业和地方政府，在考量着企业、政府，也拷问着媒体。
德州金锣污染肉事件回顾：
4月23日 金锣发生氨气泄露事故40多人伤 30吨肉下落成谜
5月20日 德州金锣污染肉检测结果未公布 拒绝透露检测机构
5月21日 金锣集团公布送检机构 16吨污染肉销毁方式未定
5月22日 德州金锣氨气泄漏引虚惊 回应称未流入市场
5月25日 金锣深埋16吨氨气污染肉 当地官员感叹可惜
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