超市水产半年才提供一次检测

　　和最初看到食品安全抽检结果后拍手称快不同，在看到这么多次国家的、省、市、区的食品抽检结果后，很多市民已开始疲惫和麻木。实际上，济南今年大幅增加了食品安全抽检批次，全市安排了2 。 8万批次的食品安全抽检任务，是去年的8倍多。

　　“每次都有大超市、大饭馆，有一期全是大超市不合格，回回都有，实在不知道该买啥，该吃啥了。”市民刘女士说，相比农贸市场和小食品商店，她还是更信任大型超市，但是大型超市几乎都出了食品问题，有的还不止一回，而且什么类型的食品都检出过问题，大型超市食品很安全的形象已经没了。

　　“但是除了大型超市，还有哪里的食品更安全？”市民刘女士叹了口气，之前某一个大型超市出了食品问题，自己会选择去另一家，但现在几乎都出过问题，“选择哪家都一样，总不能不吃鱼不吃肉不吃菜吧，比起菜市场，还是超市好点儿。但真是没得选，所以这些抽检结果看完了，该买还得买。”她去大润发也发现，虽然被多次曝光，但生鲜食品区依旧很红火。

　　一向关注食品安全的市民马先生也认为，除了公布食品不合格信息，更应该加重处罚，以此让超市长记性。为何不安全食品能频频闯进大超市？今年8月银座爆出“致癌黑鱼”后，相关超市负责人介绍，超市在对活鱼类水产品进货时，每半年才会向供应商索取一次检测报告，而日常的快检系统也没有推广到超市这个销售终端，这就给问题鱼留下了漏洞。

　　已有大型超市、餐饮店开始加大食品把关力度。曾检出不合格豆腐的鼎好集团在中央厨房配备了快检室，对各种食材把关，并在网上公布。银座超市玉函店也开设了快检室，接受市民的快检要求，市民在店内发现有不放心的蔬菜、肉类、鱼类等都可以在快检室进行快检。据济南市食药局相关负责人介绍，明年，济南市各大型超市都要配备快检室。对已经配备了快检室的大型农产品批发市场，还将雇用第三方检测机构对这些快检室通过抽检比对，来监督市场日常快检。

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