齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 夏侯凤超
近期，受河北、东北等地疫情多发和雨雪寒潮天气的影响，济南粮油肉蛋菜等农副产品生产、流通受到较大影响，价格出现明显上涨，一定程度上加大了居民生活负担。就济南民生商品保供稳价工作，在1月29日召开的济南市委市政府召开新闻发布会上，济南市发改委进行了简要介绍。
主要农副产品价格较快上涨势头已有所改观
面粉、猪肉、鸡蛋、蔬菜等价格有所回落
据介绍，监测数据显示，粮面油价格上涨幅度较大。1月28日小麦收购价1.26元/斤、玉米收购价1.40元/斤，较一周前的最高点1.28、1.41元有所回落，但比1月3日的1.21、1.27元，仍分别上涨4.13%和11.24%；面粉价格在每斤2元左右波动，较1月3日（1.91元/斤）上涨4.71%，；5升装鲁花一级花生油、豆油价格每桶分别维持在156.55元、51.21元，较上月同期分别上涨2.69%、8.47%。
猪肉价格一度呈现连续上涨势头。集贸市场猪肉精瘦肉、五花肉昨天平均价格分别为每斤29.41元、26.95元，较上周同期分别下降1.57%、2.57%，较上月同期分别上涨4%和2.55%。
鸡蛋价格上涨明显。受饲料成本上涨、季节性等因素影响，鸡蛋价格持续上涨。去年10、11月份，鸡蛋价格一直在每斤3.8元左右徘徊，去年12月14日突破4元，到1月19日攀升至5.91元。昨天价格为5.11元/斤，较上周同期下降13.10%，较上月同期仍上涨14.83%。
蔬菜价格高位运行。重点监测的18种蔬菜品类昨日均价为3.52元/斤，较上周同期下降0.28%，较上月同期上涨20.14%。
总体来看，前期济南主要农副产品价格较快上涨的势头已有所改观，小麦、面粉、猪肉、鸡蛋、蔬菜等价格有所回落，但仍在较高价位运行。
饲料成本上升
猪肉价格持续走高
全面分析价格上涨原因，理性看待市场变动。
一是价格上涨符合往年走势规律。根据近年来民生商品价格走势规律分析，每年11月至第二年春节前，由于越冬反季节蔬菜生产和采收成本增加，蔬菜价格容易出现季节性走高。今年元旦前后，受雨雪寒潮天气、新冠肺炎零星散发等原因，市场供应端受到的干扰因素多，从而拉动价格上升。
二是春节临近，民生商品消费需求增加。当前粮油肉蛋奶菜消耗逐步增大，各类民生商品加工企业也进入春节前备货状态，企业开机率上升，小麦作为主要原料，用量增大，价格拉高。作为下游产品的面粉价格也同步提升，此次面粉价格上涨属小麦价格上涨的正常反映。
三是饲料成本上升，猪肉价格持续走高。去年下半年以来，玉米价格强势运行，主要受东北玉米减产、国际大宗粮食贸易减少等原因所至，虽然当前济南生猪产能已恢复到往年80%的产能，养殖成本的上升导致猪肉价格持续高位运行。
四是部分群众跟风囤货。由于当前国内部分地区疫情时发，少数群众出现跟风囤货现象，价格进一步拉升。
济南已建立完备的储备肉、储备菜、储备粮制度
近期济南将适时投放政府储备冻猪肉
据介绍，济南正积极采取措施，统筹做好保供稳价工作。
为做好济南重要民生商品保供稳价工作，济南市发改委积极协调各部门采取有效措施，主要开展了以下五个方面的工作。
一是加强生产调度组织。切实加强米面油肉蛋生产和调度供应，狠抓速生菜和大棚菜生产，同时增加猪肉供应。
二是强化产销衔接。提前谋划、积极对接外地货源，实现本地货源与外地货源的有效合理调节，确保济南货源充足、运输通畅、配送到位。同时充分发挥大型商超等主渠道作用，稳定民生商品价格。
三是加强储备调节。济南已建立完备的储备肉、储备菜、储备粮制度，已完全达到国家储备要求。成品粮油储备可供应15天以上，猪肉储备可供应14天，蔬菜储备可供应7天，近期济南将适时投放政府储备冻猪肉，进一步平抑猪肉市场价格。
四是确保疫情防控下的交通畅通工作。着力协调解决地区间通行手续复杂、运输难等问题，继续落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，有效保障民生商品物流运输畅通。
五是关注解决低收入群体民生保障问题。2020年，济南共为低收入群体发放价格临时补贴1.13亿元，惠及145.5万人次。下一步将继续执行社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，及时启动、足额发放价格临时补贴，有效缓解由于物价上涨对低收入群体基本生活产生的不利影响。
（齐鲁壹点）
