为保障我省节日食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和省食品药品监管局食品安全监督抽检计划安排，2018年2月份我省食品流通环节对元宵食品进行了随机抽检，共抽检30批次，所检项目全部合格。

　　本次抽检的产品为元宵。抽检依据是GB19295-2011、GB2760-2014、GB2762-2017等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）等共抽检30批次，合格30批次，合格100%。合格产品信息如下。

　　元宵监督抽检合格产品信息

　　正月十五还差两天就要到来，那是一个团圆佳节——“元宵节”，大家都已经准备购买好吃又美味的元宵啦~

　　选购元宵汤圆“五注意”

　　1。注意正确选择购买场所

　　购买街头元宵要谨慎，街头经营者销售的元宵往往采取自制工具进行加工，这些元宵虽现做现卖，貌似“新鲜”，但元宵的食品保质期和生产日期无法确定，最好到具有经营资格、信誉好的商超，选择信誉好、质量稳定的知名品牌购买。

　　2。注意食品包装标示是否齐全

　　选购速冻元宵和汤圆时，一定要查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。购买散装元宵、汤圆要注意查看质价是否相符，颜色外观是否均匀。

　　3。注意产品的包装

　　购买袋装元宵或汤圆时要仔细察看外包装，选择密封完好、产品无黏结、无破损和变形的元宵和汤圆食品。冷冻坚硬的汤圆（元宵），若有变形粘黏，颜色发暗，裂痕明显的不宜购买，袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。

　　4。注意保存相关的票据

　　购买食品后，一定要妥善保管好电脑小票，并索要发票。一旦食品发生质量问题，以作为赔偿依据。

　　5。注意冷冻保存

　　在商超选购速冻汤圆之后，短时间不食用应尽快放入冰箱冷冻室。汤圆和元宵应在零下18摄氏度的条件下密封保存，冻藏时间不宜超过3个月，食用前取出一定的量，不需解冻，直接用沸水煮熟透即可。

　　温馨提示

　　1。元宵汤圆粘性高，不易消化，虽然好吃但不宜过量食用，在吃汤圆和元宵时应减少米饭馒头等主食的量，最好选择低脂高纤维的食物搭配食用。

　　2。对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，食用元宵时应特别留意，以免消化不良或吞咽阻碍造成不可弥补的伤害。

　　3。患有糖尿病、心血管病和高血脂以及肠胃消化功能不良等消费者更要格外注意，应尽量少吃，合理膳食，保持身体健康。

　大众网　（来源：“山东食品药品”微信公众号）