烹饪大师于洪涛:烹饪带来我人生的辉煌

　　近日，小编来到牡丹大酒店，有幸遇到知名厨师于洪涛，小编向于大师谈到了“新浪菏泽十大名厨”评选活动，介绍了本次活动的初衷、具体细节等，于先生对本次评选活动给予极大的评价与赞赏。

　　素有“曹州”之称的菏泽，厨师可以说是人才济济、名厨辈出。自商相伊尹“煲汤论天下”以来，有着悠久饮食文化渊源的菏泽一直是中国美食的发源地。本次活动旨在宣传菏泽的餐饮文化，提升城市格调，让菏泽美食文化走出去，挖掘发扬推广菏泽特色烹饪技艺，丰富餐饮文化，让菏泽厨师走向世界。

　　于洪涛的名字在菏泽烹饪界可以说是大名鼎鼎，以其出色的烹饪技艺，先后被菏泽多家酒店聘为总厨，带领的团队曾经多次参与市政府安排的接待任务，为温家宝、李瑞环等国家领导人烹饪菜肴。现为菏泽拓鑫餐饮管理有限公司总经理、菏泽牡丹大酒店行政总厨、责任经营管理人，高级烹饪技师，山东省餐饮业专业评委以及菏泽烹饪协会秘书长。从事餐饮业二十余年，为菏泽鲁菜的发展做了很多工作，推出脍炙人口的菜肴。在二十年的从业工作中，严谨认真，做到食品安全及生产安全零事故！受到单位的认可和褒扬。

　　于洪涛大师向小编谈到，新浪美食频道举办这次活动，是对菏泽烹饪界的认可，非常期待本次活动赛出水平，赛出风格。