概述
济南，发展上不如上海；厚重上不如北京；文化上不如西安；历史上不如洛阳；人口上不如重庆；风景上不如昆明；气候上不如青岛；悠闲上不如成都；但所有这些，济南却都同时存在着，这在国内的城市里，恐怕为数并不多见。
民以食为天，济南人有着典型的北方居民特征，讲究吃，主食以面食为主，口味偏重，饭菜一定要做到色香味俱全，所以来济南第一件事就是要“吃”好！
有大街小巷随处可见的特色小吃；有正宗的鲁菜馆儿，也有来自全国乃至各地的不同菜系；有超豪华大酒店的门庭若市也有巴掌大的小吃铺人头攒动。总之从早餐到夜宵保证让你吃饱又吃好！
济南的小吃还有很多，如“奶汤蒲菜”、“坛子肉”等等。有许多小吃已经升级到全国名吃。南依泰山、北临黄河、雄踞齐鲁的济南，千百年来，不仅诞生了扁鹊、李清照、辛弃疾、韩美林等志士名贤，博得了“济南名士多”的美誉，也以其悠久深厚的文化底蕴，培育出了闻名遐迩的饮食文化。
亮亮拉面选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤“麻辣鲜香”面“光滑筋道”之美誉。
“济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。雨雨的炸鸡特别有滋味，这种滋味不仅表现在外皮上，稍微有点水准的店，做到外皮酥嫩有味是没有困难的，雨雨绝在无论鸡腿大小，里面的鸡肉同样是很有滋味的，而且即使不加任何调料辅助，也还是有滋味的！
泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。如今，名士多烤全羊店依然低调运营，许多人还是慕名寻去，点个烤羊腿，就为了尝尝这难得的流传美味。
济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
草包包子始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。
