6.同时煮酒糖液，水和糖加热融化，关火略微冷却后倒入朗姆酒拌匀，烤好叩击几下散出高热立刻脱模后，撕掉烘培纸，用刀分成两片，

    7.趁热刷上酒糖液，黑巧克力和淡奶油混合加热融化，用刀将蛋糕切出要的形状。再两层蛋糕片中涂上巧克力甘那许，放冰箱冷藏，备用，

　　8.奶油霜提早制作好，放冰箱保存，要用的时候取适量放室温回温下即可，甘那许凝固之后抹上适量的意式奶油霜。

香浓巧克力蛋糕

　　9.翻糖调好颜色，擀平，铺在蛋糕底板上，取另外一块调好颜色的翻糖，擀成有一定厚度，用压模印出花纹，

　　10.裁出适当的大小，平铺到蛋糕上，用工具抹平整，将蛋糕这个移到底板上，进行局部细节装饰。

香浓巧克力蛋糕

　　11.用黑色的翻糖，做出logo还有包包的链子，然后用珠光色色粉刷在logo和包包链子上，进一步装饰，做出小饰品。

香浓巧克力蛋糕

　　(来源：CTT的私人小厨 作者：cttcady)