【三色押饭团便当】的做法

　　材料：

　　第一层，绿色饭团材料：米饭半碗，菠菜半束，熟芝麻 10克，盐适量。

　　第二层，黄色饭团材料：米饭半碗，鸡蛋2个，味噌酱或面酱10克，芝士丝15克。

　　第三层，红色饭团材料：米饭半碗，三文鱼1块，火腿片1片，盐适量。

　　其他装饰材料：火腿片3片，黄瓜半根，胡萝卜1/3根，红色皮的火腿肠2个(做螃蟹的造型用)，用水焯熟的西蓝花2、3个，其它喜欢的食材适量。

三色押饭团便当

　　做法：

　　1.锅里放足量的水，加1、2滴食用油，水开后将洗干净的菠菜放在里面焯熟。

　　2.捞出菠菜控干水分，晾凉后用刀切成碎末待用。

　　3.在碗里打散2个鸡蛋，加入味噌酱或面酱，用筷子搅拌均匀。

　　4.锅中倒少量的油，将鸡蛋炒熟，稍微晾凉后用刀切成碎末待用。

　　5.绿色饭团：在一个容器里倒入米饭，加入菠菜碎末、熟芝麻和少许的盐，搅拌均匀。

　　6.搅拌好的米饭会均匀地分布着菠菜的碎末，放在一旁待用。

　　7.黄色饭团：同理，在米饭里倒入鸡蛋碎末和芝士丝，搅拌均匀。

　　8.红色饭团：三文鱼加一点点的油煎至焦香，用手掰成末，火腿肠也切成末，和少量的盐一起拌在米饭里。

　　9.找一个废盒，垫上一层保鲜膜。

　　10.用勺子将绿色饭团盛入盒子里，押实。

　　11.在绿色饭团的上面继续盛入黄色饭团，押实。

　　12.在最上面盛入红色饭团，押实。三色的押饭团就做好了。

　　13.进行便当的装饰。将火腿片刻出花朵的形状。

　　14.将黄瓜和胡萝卜也切片，刻出类似地花朵的形状。

　　15.用刀将火腿肠从中间切开，用其中一半。在肠衣上滑几刀。

　　16.将火腿肠放在微波炉里加热10-20秒，小螃蟹的造型就出来了，放在便当里。便当里还可以放一些西蓝花和其它喜欢的食材。

三色押饭团便当