效果图
美食心得：
1. 排骨飞水之后腌制一下会更入味。
2. 蒜瓣经过煎炸后味道更浓郁。
3. 煎蒜的油不要倒掉，后面糖色的时候用，不够就再加点，保留油中的蒜香。
4. 冰糖一定要小火溶化，大火容易焦哦。
5. 没有电压力锅就用普通压力锅，不然直接在锅里炖也行，就是时间长点呗。
6. 煮熟的排骨汤比较多的话，就再放锅里收一下汁。
效果图
美食心得：
1. 排骨飞水之后腌制一下会更入味。
2. 蒜瓣经过煎炸后味道更浓郁。
3. 煎蒜的油不要倒掉，后面糖色的时候用，不够就再加点，保留油中的蒜香。
4. 冰糖一定要小火溶化，大火容易焦哦。
5. 没有电压力锅就用普通压力锅，不然直接在锅里炖也行，就是时间长点呗。
6. 煮熟的排骨汤比较多的话，就再放锅里收一下汁。
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