7、倒入洋葱和胡萝卜翻炒2分钟

　　8、倒入之前兑好的料碗汁儿

　　9、小火炒香后加入一碗水烧上5-8分钟收汁即可。(盐基本不用再加了，尝一下如果不够咸再加入少许即可)

　　10、荞麦面粉80g，高筋面粉170g，水80g，油5g，盐5g，和成很硬很硬的面团

　　11、就成小剂子，经过试验捏成小球是最好的

　　12、启动料理机后，慢慢放入料理机

　　13、面条出来了

　　14、撒适量干淀粉防止粘连

　　15、尽快下入锅中，这个比较硬耐煮，建议大家多煮一会

　　16、过凉水后浇上肉酱是最好吃的，口感非常弹牙，冷热皆可食用