7、倒入洋葱和胡萝卜翻炒2分钟
8、倒入之前兑好的料碗汁儿
9、小火炒香后加入一碗水烧上5-8分钟收汁即可。(盐基本不用再加了,尝一下如果不够咸再加入少许即可)
10、荞麦面粉80g,高筋面粉170g,水80g,油5g,盐5g,和成很硬很硬的面团
11、就成小剂子,经过试验捏成小球是最好的
12、启动料理机后,慢慢放入料理机
13、面条出来了
14、撒适量干淀粉防止粘连
15、尽快下入锅中,这个比较硬耐煮,建议大家多煮一会
16、过凉水后浇上肉酱是最好吃的,口感非常弹牙,冷热皆可食用