做法：

　　做法

　　1、乌梅干洗净；山楂干洗净；大枣洗净扭一扭；薄荷洗净；如果是大块儿的冰糖要敲碎；

　　2、乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅)，加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟；

　　3、加入冰糖，再煮10分钟左右；期间尝尝味道，调节冰糖的用量。

　　4、最后加入鲜薄荷，立即关火。(如果用干薄荷，再煮5分钟)

　　5、冷却至室温后，过滤出固体；

　　6、再次细细过滤，即可饮用；冷藏后或加冰饮用更佳。