酸奶威风蛋糕
蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、酸奶奶80克、低粉120克、盐1克、白醋2、3滴、泡打粉3克、樱桃10个、淡奶油150克
酸奶戚风蛋糕制作流程
酸奶戚风蛋糕制作流程
做法:
1、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。
2、加几滴白醋,用电动打蛋器将蛋清打至粗泡,加20克白糖。
蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、酸奶奶80克、低粉120克、盐1克、白醋2、3滴、泡打粉3克、樱桃10个、淡奶油150克
酸奶戚风蛋糕制作流程
酸奶戚风蛋糕制作流程
做法:
1、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。
2、加几滴白醋,用电动打蛋器将蛋清打至粗泡,加20克白糖。