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换着花样做馒头之黄金面包圈

A-A+2013年6月19日04:22新浪博客评论

黄金面包圈

  材料

  南瓜 普通面粉  酵母  

  做法

  1,将南瓜去皮切薄片,放微波炉加热6分钟

  2,压成泥后稍凉加入酵母使其融化,然后加入面粉揉成较硬的面团,发酵。

  3,发酵好的面团搓成长条

  4,分成大小合适的小面团,揉圆,稍微醒发5分钟

  5,将每个小面团搓成细长条

  6,将面团的一头打个结

  7,然后将另一头放入圈里和另一个头相接捏紧,整理一下就成面包圈了。

  8,放篦子上醒发15分钟上蒸锅蒸熟,上来气15分钟后关火捂5分钟即可

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