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剩骨也能熬出好高汤 清肠蔬菜锅

A-A+2013年6月14日05:33新浪博客评论

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清肠蔬菜锅

  原料:豆腐、豆芽、油菜、辣白菜、海带、素肉、木耳、金针菇、香菇、粉丝、骨头汤

  做法:

  1、海带和素肉分别用清水泡发,清洗干净,粉丝和木耳也分别泡涨,洗净泥沙备用,辣白菜切片

  2、豆腐清洗一下,然后切成片,锅里放油,油热后将豆腐片下锅煎,煎完一面后翻面,直到豆腐煎成金黄色,捞出沥干油

  3、豆芽择去两头,金针菇切掉根部、香菇和油菜切去根蒂,分别清洗干净,泡发的海带清洗干净切成条,然后卷成海带卷(省事的也可以切成片)

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