现在可以把小葱切成葱花待用……40分钟过去啦，肉肉应该已经炖烂了，准备做最后的调味、收汁，就可以出锅啦，现在应该已经香飘满屋了呢，让我们忍住口水继续完成最后的步骤吧。

　　6.打开锅盖，大火不断翻炒将剩余汤汁基本收干后，关小火，加入醋，再翻炒半分钟，放入2/3葱花，再翻炒均匀就可以关火出锅了。TIP5:收汁之前可以先尝尝味道，够不够咸，不够咸可以再稍微加一点生抽加点水再炖煮一下。还有加醋前汤汁的味道尝起来比较甜，这个是没关系滴，加醋后就会产生神奇的调味变化~hoho

　　7.摆盘啦~排骨堆成小山状~，顶端放上剩余的1/3的葱花点缀，就大功告成啦！

糖醋小排

　　来个近角度排骨性感照 这道菜不怕凉，凉了吃口味依然很好，而且非常下饭，每做这道菜时，我老公必加一碗饭哦~大家有兴趣的试一试吧~

　　(出自：尖果儿厨房 作者：尖果儿厨房)