根据《山东省教育厅等8部门关于职业院校全面开展职业培训促进就业创业行动计划的通知》要求，烟台职业学院主动承担职业技能提升行动计划任务，深度调研了解培训需求，不断丰富教学资源和形式，加强培训师资、场地和设施条件建设，推动学历教育和职业培训相互融合、相互促进。
烟台职业学院是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目单位”“国家示范性骨干高职院校”“国家优质高等职业院校”。学院占地面积1500余亩，校舍建筑面积54万平方米，固定资产9亿元，教学仪器设备2.1亿元，馆藏图书151万册。设有10个系，拥有专任教师803人，其中教授71人、副教授 306人、硕博士535人，高职在校生16000余人。开设50余个教学专业，涵盖装备制造、电子信息、建工、交通运输、财经、商贸、食品化工等9个专业类别，紧密对接国家战略新兴产业和烟台市主要产业、产品集群。拥有三年制大专教育、“3+2”专本贯通分段培养、预备技师培养等全日制专科层次教育模式。学院构建“政府主导、行业对接、企业联姻、项目嵌入”的产教融合、校企合作、工学结合的教学培养和社会培训模式，承担国家“十三五”产教融合工程项目；牵头组建烟台市服务外包职教集团并成为山东省骨干职业教育集团；与谷歌、一汽大众、上汽通用、万华化学、烟台张裕、东岳汽车等知名企业紧密合作，引进丰田T—TEP、通用ASEP、思科CCNA、FANUC等20余个优质教学项目；建有国家、省、市级培训和鉴定基地20个，开展国培、省培项目25个，职业技能鉴定培训站点38个。学院培训工作体制机制完善。把职业培训作为“一把手”工程，构建了学院分管领导、成教处、系分管负责人、系部培训科分级负责的培训工作机制。不断完善培训各项制度，先后出台了《学院社会培训工作管理办法》《学院培训工作应急处置预案》《学院鼓励发展社会服务暂行规定》 和培训课时量管理办法等，在制度上给予保障。学院可承担19个领域、近70个项目培训。与德国手工业行会开展高技能人才培养、师资培训、考试认证基地合作，建成山东省唯一的“德国手工业行会培训考试认证基地”；与西门子公司共建先进自动化技术联合示范实训中心；与意大利制冷技师协会合作开展环保部培训项目等。
学院在2017年获得全国高等职业院校服务贡献50强。近三年来完成社会培训收入5000多万元，培训人数超20万人次。按照“服务地方经济社会发展、培养高素质技术技能人才”的办学宗旨，从在校大学生职业技能提升、失业人员再就业、职工终身职业技能培训、退伍军人到强化工匠精神、职业素质培育等全过程，服务烟台市新旧动能转换。