4月16日，崂山区召开第十九届崂山茶节暨第三届崂山茶谷雨开采节新闻发布会。开采节将于4月20日本周六上午10点在王哥庄街道青岛碧海蓝田省级现代农业产业园开幕，5月20日在沙子口街道大河东省级现代农业产业园闭幕，为期一个月。开幕式上将正式发布崂山茶崂山区产地证明标识，全面启用崂山茶“数字身份证”。
崂山茶将全面启用“数字身份证”
发布会上，崂山区副区长苏文鹏表示，近年来，崂山区致力于做好茶文化、茶产业、茶科技的“三茶”大文章。
弘扬茶文化方面，崂山区编纂出版《崂山茶志》，作为中国“茶和天下”代表，崂山茶走出亚洲走进欧洲、美洲、非洲，向世界展示中国茶文化的博大精深。
做优茶产业方面，崂山区发布绿茶和红茶高端品系“崂山龙须”和“崂山凤羽”，崂山茶区域公用品牌价值达到15.98亿元；崂山茶作为全国茶品类唯一代表亮相第二十届中国国际农产品交易会。
崂山龙须创新茶科技方面，崂山茶连续14年实施“五项直补”、培育出全国首个茶叶类特质农产品，成功承办第32届中国茶业科技年会；茶园绿色防控率达到100%，成功创建全省首个名特优新农产品全程质量控制高质高效试点县。
第十九届崂山茶节暨第三届崂山茶谷雨开采节以“一杯崂山茶 万般青岛美”为主题，将于4月20日本周六上午10点在王哥庄街道青岛碧海蓝田省级现代农业产业园开幕，5月20日在沙子口街道大河东省级现代农业产业园闭幕，持续打造输出崂山乡村振兴“特色产业+文化体验+节庆旅游”农文旅融合的IP品牌。
碧海蓝田生态农业园苏文鹏表示，今年，借鉴国内杭州西湖龙井、苏州碧螺春等核心产区保护的做法，崂山区将全面启用“崂山茶数字化管理系统”，给每一份真正产自崂山区的崂山茶赋予“数字身份证”，实现从茶地到茶杯的全程可追溯，并在4月20日的开幕式上正式发布崂山茶崂山区产地证明标识，由政府、行业协会、企业、茶农共建共治崂山茶核心产区品牌。
来开幕式尝今年的崂山新茶
想要尝鲜2024年的崂山春茶？机会来了。
发布会上，据崂山区农业农村局党组书记、局长苏本顺介绍，开幕式现场设置了“崂农心礼 山水好品”农业特色产品市集，各大茶企将携今年的新茶亮相，让与会嘉宾和市民朋友能够在第一时间品味到崂山茶香。此外，大馒头、金钩海米等特色优质农产品也将在本次市集进行展示交流，进一步丰富市民朋友的菜篮子。
“我们录制了崂山茶的生产加工全流程过程，届时将在开幕式现场播放来自核心产区崂山茶的采摘、炒制、检验、包装等环节。”苏本顺表示，与会嘉宾和市民朋友将直观、生动的感受崂山茶传统工艺与现代科技的完美结合，让广大茶爱好者喝得舒心、喝得放心。
今年崂山春茶的产量和质量也是众多茶友们关注的问题。青岛万里江茶业有限公司董事长、崂山茶协会会长江崇焕表示，这几日的雨真是场及时雨，对崂山茶品质的提升作用太大了。“去年前年都比较干旱，今年崂山茶无论从品质到产量，肯定都比往年要提高一个大台阶。”江崇焕预计今年崂山春茶的产量比往年提高10%没有问题。
崂山茶今年要打造高端白茶
近几年，在做优茶产业方面，崂山区先后发布绿茶和红茶高端品系“崂山龙须”和“崂山凤羽”，崂山茶区域公用品牌价值达到15.98亿元。
崂山区农业农村局党组书记、局长苏本顺表示，今年，崂山区将拟定“崂山凤羽”红茶高端品系全产业链控制技术规程，引导行业向科学、规范化发展。
在4月20日的开幕式上，中国茶叶学会将发布崂山龙须冲泡团体标准。去年中国茶叶学会在崂山区设立了专家服务站，为提高茶叶品质，助力乡村振兴提供了学术支持和资源支撑。中国茶叶学会的专家学者通过调研茶叶品饮习俗，研究崂山龙须冲泡技术，提炼形成了冲泡团体标准，将为崂山龙须的推广与发展提供有力的支撑。
苏本顺表示，崂山区将进一步丰富崂山茶品种种类。在成功培育“崂山龙须”“ 崂山凤羽”高端品系的基础上，今年崂山区将启动打造“崂山白茶”高端品系，推动崂山茶向精深加工、高附加值方向转型升级，不断延伸产业链条。
为期一月推出七大活动
发布会上，崂山区王哥庄街道党工委副书记、办事处主任 张丽丽表示，王哥庄街道作为今年崂山茶节的主会场，在4月20日至5月20日期间策划推出7大主题活动。
一是发布精品旅游路线。深挖全域旅游特色，结合当地美食、美景和民宿，打造茶韵山海·诗意田园精品旅游路线，吸引大家来感受王哥庄的醉人风光和美食美景。
二是举办茶田音乐会。在“馒馒赶海乐园”举行茶田音乐会，邀请专业乐队、歌手驻场演出，以音乐、舞蹈、走秀等节目引动茶节热烈氛围，设置特色打卡点、互动小游戏、趣味集市、崂山茶饮品摊位等，供大家品尝体验。
三是举办茶乡露营活动。在茶田音乐会现场设置吉他弹唱、露天电影、围炉煮茶活动，增加露营氛围，吸引游客参与互动。
四是举办禅茶市集活动。“五一”假日期间，在华严寺观景平台设置禅茶市集，组织企业进行产品展示和文化体验，设置农产品及小吃、饮品、文创等特色摊位，带动景区及周边民宿、餐饮、乐园等业态发展。
五是组织非遗文化体验活动。在茶节开幕式主会场碧海蓝田设置特色非遗文化体验部分，现场展示崂山茶、崂山剪纸、王哥庄大馒头、掐丝珐琅等非遗技艺和民俗特产，吸引游客现场沉浸式体验非遗技艺，感受非遗魅力。
六是举办茶宴争霸赛。联合区餐饮协会，在崂山君澜度假酒店举行第二届茶宴争霸赛，邀请辖区餐饮企业、精品民宿以茶为媒，现场争“鲜”，为游客奉献一场色香味俱全的舌尖盛宴。
七是为青岛晓阳春茶文化博物馆暨青岛市首批非遗传承基地正式揭牌。邀请游客前来体验采茶、制茶技艺，品香茗、用茶膳、赏茶艺，近距离感受非遗茶文化的独特魅力。
来源：半岛新闻