格瓦斯起源 秋林 格瓦斯 百年历史积淀 贵族血统传承

“格瓦斯”饮料最早起源于俄国,距今已有一千多年的历史,它是用面包发酵,加入酵母菌和乳酸菌,具有养胃促进消化的功效。由于格瓦斯发酵过程对温度和时间有严格的要求,当时只有贵族阶级和当权者才能喝到,因此是名符其实的“贵族饮品”。>>点击了解更多

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秋林格瓦斯:百年历史积淀 贵族血统传承

对于“格瓦斯”,北京发酵研究所张柏青教授是青睐有加。张柏青教授回忆说,在1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中,俄罗斯“格瓦斯” 以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠,足以证明“格瓦斯”的魅力。

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